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常常有客人會問,為什麼辣度不同價格會差這麼多
其實我們的辣油是用不同的辣椒所製作而成的
輕輕辣和輕辣是由朝天椒作底
中辣是由雞心椒作底
重辣則是由雞心椒和野山椒作底
辣椒越小,價格越貴,越辣的辣油所費的功夫就越多
所以我們麻辣乾麵所有的辣度都只加一湯匙,並不是
加越多就越辣,我們所精心製作的辣油絕對不同市面
上一般的辣油,而是香氣十足,只辣您口不辣您喉
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- Mar 26 Fri 2010 18:08
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